火麻油老干妈香辣莲藕
喜欢老干妈酱系列,快捷美味,这道菜,下酒或者当做小吃,杠杠的。
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步骤1/10
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莲藕去皮洗净切片,切好的莲藕泡水里十分钟左右,放一勺白醋,防止炒的时候变黑
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步骤2/10
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备料,青红小尖椒切段,老干妈豆豉辣酱,莲藕控干水分
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步骤3/10
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锅里放火麻油炒香蒜末, 小火
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步骤4/10
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放入两勺老干妈炒出红油
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步骤5/10
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放入莲藕翻炒
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步骤6/10
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加入两勺生抽翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入约100毫升的水
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步骤8/10
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加入半勺白糖,盖盖烧个两三分钟,最后开盖大火收汁
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步骤9/10
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出锅前放入小辣椒翻炒几下再撒点芝麻装饰就行了
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最后一步
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最后淋上适量火麻油,辣椒装饰,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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