红烧碟鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
晚饭不知道吃啥,正好冰箱有条碟鱼,解冻后洗净在鱼身子划上几刀加入咸盐料酒给它按摩下,在切口处塞入葱段腌制40分钟左右,把葱扔掉,起锅放油八角花椒出香味以后把它们捞出来转中小火煎鱼
-
步骤2/6
点击查看大图
有不粘锅的话就不用裹面粉了,直接煎大概3分钟左右翻面在煎成金黄色就好,捞出备用,把葱姜蒜大料放进去翻炒微糊,把鱼放进去,烹勺醋进去盖上锅盖闷半分钟加入来开水,糖,酱油,调味大火烧开转小火炖20分钟中间翻面一次
-
步骤3/6
点击查看大图
盛鱼之前用勺子把汤汁往鱼身上淋,比淋之前鱼的颜色变深即可把鱼盛出来了
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里的汤汁把葱姜蒜八角挑出去大火收汁成这样即可
-
步骤5/6
点击查看大图
把汤汁淋在鱼身上即可,如果有香菜可以少放点香菜,即可以点缀下,也可以增加风味,我没有里没放
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗白饭开动吧,一人食☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
红烧碟鱼的其他做法
红烧碟鱼的相关分类
红烧碟鱼的相关推荐
-
一学就会——可乐鸡翅
77279723人看过 -
麻辣鸭肠
455307人看过 -
#营养小食光#碟鱼头炖豆腐
282584人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36150982人看过 -
香煎碟鱼
43771人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25435464人看过 -
香菇炒瓢菜
215213人看过 -
番茄肉酱意大利面
148932人看过 -
牛肉丸子冬瓜汤#宴客拿手菜#
218851人看过 -
板栗馅/栗子馅
152846人看过 -
熬个万能黑椒酱,炒个黑椒牛柳乌冬面,简直完美
135417人看过 -
#好吃不上火#快手家常烙饼
814438人看过