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奶油蜂蜜脆底小面包

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火火菇凉y

这款面包香甜松软，最好吃的还属那脆底，好吃的停不了口~
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 260克
、
低筋面粉 80克
、
盐 5克
、
白糖 30克
、
奶粉 10克
、
蜂蜜 20克
、
全蛋液 40克
、
淡奶油 70克
、
水 115克
、
酵母 4克
、
黄油 10克
、
脆底材料:
、
白糖 20克
、
低粉 20克
、
熟白芝麻 10克
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.很多人烤出来觉得面包很硬，面包揉出膜，还有和成的面团要足够柔软，才能做出柔软拉丝的面包。发酵松弛都得注意保持湿度，如果烤之前面团被吹干了，烤出来皮也比较硬。2.面粉吸水性不一样，水量得灵活掌握3.每个烤箱温度都不一样，时间温度仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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