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清淡蔬菜水波蛋的做法

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清淡蔬菜水波蛋

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食材清单加入采购清单

平菇 50g

、

青菜 50g

、

鸡蛋 1个

、

番茄 100g

、

葱少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需材料，把平菇摘小朵，青菜洗干净；
步骤2/5 点击查看大图
用番茄做汤底，把番茄切小块放入锅内，熬出汤汁；
步骤3/5 点击查看大图
放入平菇稍微煮一小会；
步骤4/5 点击查看大图
放入青菜，把鸡蛋一整个打入锅内，盖上盖子，关火，焖5分钟左右；
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打开盖子，撒点葱花，出锅咯。

小贴士

平菇具有很丰富的维生素D，维生素A，抗氧化功能。平菇的营养价值特别高，每100克里面有就蛋白质20到23克，热量高达328千卡。多吃平菇还有一定的食疗效果，它对肝炎，十二指肠溃疡和高血压疾病都有一定的疗效，对尿道结石和胆结石也能起到一定的预防效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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