美式炒蛋
通常炒蛋是热锅热油,开炒。今天不一样的是,不放油,而是牛奶!所以成品不油腻,还超级嫩滑,入口即化!
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步骤1/6
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2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。
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步骤2/6
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小贴士:鸡蛋里的空气越多,炒出的鸡蛋越顺滑。
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步骤3/6
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平底锅加20毫升牛奶。
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步骤4/6
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再加打好的鸡蛋液倒入锅中,用小火翻炒。
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步骤5/6
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鸡蛋大部分凝固就可以离火出锅了,用鸡蛋自己的余温完全变熟。
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最后一步
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1岁以下宝宝可以直接吃了。稍大点宝宝可以加些盐、胡椒调味。
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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