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大列巴吐司

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星愿‭‭

大列巴，吃过一次就忘不掉。 外表很粗犷，内容却很丰富，松软面包加上核桃的酥脆，还有葡萄干的香甜，让人唇齿留香，欲罢不能！ "列巴"是俄罗斯语"面包"，因为个大，所以前面冠以中文的"大"字。 拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。 用学厨黑金刚吐司盒做大列巴，缩短了发酵和烘烤时间，省时节能。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 75克
、
奶粉 10克
、
黄油 20克
、
白糖 30克
、
盐 2克
、
酵母 2克
、
核桃仁 90克
、
葡萄干 90克
烹饪步骤
小贴士

1.牛奶添加量根据面粉吸水性调整 2.核桃仁要事先烤熟或炒熟，葡萄干过水，用表面残留的水分让葡萄干自然膨胀 3.卷起时尽量卷紧，让果干与面包完全融合 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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