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虾仁炒蛋的做法

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虾仁炒蛋

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虾仁 200g

、

鸡蛋 3个

、

葱叶 2根

、

油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

白胡椒粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
虾仁洗净，用盐、白胡椒粉、15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；鸡蛋打散成蛋液，加入盐、料酒和清水拌匀；葱叶洗净，切段。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，放入虾仁，翻炒约1分钟至变色。
最后一步点击查看大图
加入蛋、水淀粉和葱段，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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