简箪凉拌豆油皮
热的啥也不想说 做个不开火的菜菜
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步骤1/12
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准备好原料 图上忘记摆上大蒜和花椒了
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步骤2/12
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简箪豆油皮用凉水浸泡10分钟,泡软。
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步骤3/12
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豆油皮需要泡10分钟,这时可以准备辅料,黄花胡萝卜切丝,香菜切段。
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步骤4/12
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大蒜拍碎和香菜杆 花椒一同放到碗里备用
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步骤5/12
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炒锅擦干,锅烧热,放适量油烧沸。烧沸后倒入有大蒜香菜花椒的碗里。
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步骤6/12
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热油泼大蒜 香菜杆 花椒 可以激发出食材的香味。(喜欢吃辣的可以放点干辣椒段或者粉)
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步骤7/12
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10分钟后豆油皮泡好了,
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步骤8/12
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把泡好的豆油皮沥干水分,折叠成条装切成细丝
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步骤9/12
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所有材料准备好,放到一个大碗里面。
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步骤10/12
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碗里加入适量盐 胡椒粉 香油 生抽 醋 (各家口味不同 调料的分量按家里喜爱分量来哈)
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步骤11/12
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把主角简箪豆油皮和辅料 调料统统 拌 拌 拌 搅拌均匀即可。
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最后一步
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.一碗小米粥 一份凉拌豆油皮 清清爽爽过夏天.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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