清凉粥
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粥品不只是冬日暖身暖胃,夏天一碗凉粥也可以解热降暑,一碗配料丰富的杂粮粥,配上小菜,可以说是营养全面又非常清爽的夏日晚餐了
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
红米
一把
、
黑米
一把
、
紫米
一把
、
血糯米
一把
、
大米
一把
、
小米
一把
、
绿豆
一把
、
薏仁
一把
、
西米
一把
、
鹰嘴豆
一把
、
水
1000毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所有食材淘洗干净
-
步骤2/3
点击查看大图
鹰嘴豆质地坚硬,不易煮烂,冬天应提前浸泡12小时,夏天可浸泡8小时
-
最后一步
电饭煲预约至煮粥,煮至粥浓稠,喜欢甜口的可以加蜂蜜和冰糖,即成
小贴士
糯米不要放得太多,加入糯米是为了让粥浓稠且口感更加顺滑,但是食用过多也会造成胃肠道的负担,粥里的材料灵活度很大,可以根据手边的食材任意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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