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苦瓜盅的做法

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苦瓜盅

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当你有什么苦衷说不出来时，就请别人吃这道菜啊，表示‘苦衷’～哈哈

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苦瓜一根

、

生抽少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

五花肉 400克

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把苦瓜切成大约三厘米厚的块。
步骤2/5 点击查看大图
把中间白色部分挖掉，一定要挖干净，不然发苦。
步骤3/5 点击查看大图
把五花肉用料酒、生抽、盐、鸡精、姜片腌制半小时，再把肉放在苦瓜里。上锅蒸十分钟。我还切了一个青椒，做了个青椒盅。
步骤4/5 点击查看大图
把蒸出来的汤汁放在锅里，放些淀粉生抽勾芡一下，浇在苦瓜盅上。
最后一步点击查看大图
在撒着葱花，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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