咸菜肉丝温汤面

浏览 3.5万 · 收藏 100 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

7.15 这是一个昨天睡觉之前预感周末加班的自己很难自觉早起赶紧炒了个浇头扔冰箱的故事……

食材清单加入采购清单

咸菜

、

猪肉

、

姜

、

油

、

生抽

、

葱

、

面条

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
（昨天炒胡萝卜剩下的一点儿）肉认真的切成差不多粗细的丝（条），喜欢嫩肉的就想办法腌一腌，跟我一样赶时间/懒/不在乎/不讲究的，直接用就行，顺便切点姜丝
步骤2/19 点击查看大图
锅里放油烧热扔姜丝
步骤3/19 点击查看大图
稍微一扒拉，闻到香味了扔肉
步骤4/19 点击查看大图
不要激动，稍微等一等再扒拉
步骤5/19 点击查看大图
中小火扒拉到瘦肉变色，肥肉出油，随便扔点咸菜条进去，榨菜辣萝卜啥的都挺好
步骤6/19 点击查看大图
中小火扒拉个一两分钟
步骤7/19 点击查看大图
看情况加点水
步骤8/19 点击查看大图
大火煮开
步骤9/19 点击查看大图
转小火咕嘟个四五分钟
步骤10/19 点击查看大图
关火倒出来扔冰箱
步骤11/19 点击查看大图
啥时候想（睡）吃（醒）了，开火煮个面
步骤12/19 点击查看大图
可以顺手扔点青菜磕个蛋进去
步骤13/19 点击查看大图
抽空拿个碗，倒上点生抽切上点葱，从冰箱摸出昨天炒好的肉们
步骤14/19 点击查看大图
往生抽碗里兑点煮面锅里的水，搅和搅和，捞上煮好的面菜蛋
步骤15/19 点击查看大图
浇上点咸菜肉丝就可以吃啦
步骤16/19 点击查看大图
来，张嘴～
步骤17/19 点击查看大图
这个蛋啊，不生不老刚刚好
步骤18/19 点击查看大图
咸菜不咸吃起来脆脆的，肉不嫩不滑但是也不柴，面很有味道
最后一步点击查看大图
汤啥味儿？不……不知道呀……打小不喜欢喝汤 _(:3 」∠)_