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辣妈最爱之香煎小土豆的做法

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辣妈最爱之香煎小土豆

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听过很多大道理，始终咽不下营养食品, 明明知道会胖，却依然钟情高脂高油，正值土豆批量上市之际，不搞点事情怎么对得起每天辛苦带娃的自己，吃吧吃吧不是罪～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

盐少许

、

百里香碎适量

、

黑胡椒碎少许

、

辣椒面少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗净小土豆，用蒸锅或高压锅蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
将蒸熟的土豆切小块
步骤3/12 点击查看大图
平底锅倒入适量橄榄油
步骤4/12 点击查看大图
油热后下土豆块，小火煎
步骤5/12 点击查看大图
加入食盐少许
步骤6/12 点击查看大图
黑胡椒碎少许
步骤7/12 点击查看大图
土豆的绝配百里香碎多多益善
步骤8/12 点击查看大图
再来点辣椒面提味
步骤9/12 点击查看大图
香菜碎提香
步骤10/12 点击查看大图
小火煎出土豆里的水分至表面酥脆，内芯绵软
步骤11/12 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
开动，吃饱再去溜娃甩肉哈

小贴士

1 土豆先蒸熟再煎更易入味 2 百里香是土豆的最佳拍档，一定不要省略 3 推荐使用黑胡椒研磨瓶，味道更浓郁 4 如果想和娃共享美味，可先煎熟土豆盛出娃的那份再放调料就OK啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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