荔枝果冻
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夏天吃这道荔枝果冻真是太适合了！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥好荔枝，榨汁
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步骤2/4
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根据自己的果汁的量，调整吉利丁的分量。（大概100ml果汁配5g－6g吉利丁）将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。
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步骤3/4
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在果汁里加入一点糖，小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌，使其完全融化。
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最后一步
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最后倒入模具或者杯子，放凉后用保鲜膜封好，放入冷藏室。
小贴士
如果是杯子的4小时左右就可以吃了，但是如果用模具，为了更好的定型，最好隔天再脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-16
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