鸟巢鸡蛋饼
十分钟搞定美味早餐,营养健康!做法非常简单哦!喜欢吃的蔬菜都可以搭配作材料,加入火腿或香肠营养会更加丰富。
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步骤1/9
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土豆、胡萝卜和莲藕擦成丝
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步骤2/9
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加适量的盐搅拌均匀
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步骤3/9
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出水后加入一个鸡蛋、胡椒粉、糖、和少许面粉拌匀
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步骤4/9
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最后加小葱花拌成面糊
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步骤5/9
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平底锅预热放入少许油,倒入和好的面糊分成三份。中间的面糊向四周推开做成鸟巢状。巢口做大一点哦!我做的有的小了,蛋白流一些在外面了。
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步骤6/9
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打入鸡蛋
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步骤7/9
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盖上锅盖小火慢慢煎熟即可(可以翻过来再煎一另一面)。
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步骤8/9
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我只煎一面哈!蛋黄短时间不容易煎熟,想快一点的话,可以加一点点水蒸两分钟,最后收干水分即可。
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最后一步
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出锅啦!挤上番茄酱装饰一下即可。
1、面糊中放少许面粉即可,放多了会影响口感。
2、材料随意搭配喜欢就好
3、出锅后抹上自己喜欢的各种酱料更加美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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