韭菜肉包
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把洗好控过水的韭菜切成小段放在盆中,加少许的色拉油,这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽。
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步骤2/4
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猪肉馅加入盐、酱油、切好的葱末、姜末、料酒、香油。拌匀。最后加入韭菜拌匀。
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步骤3/4
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发好的面团揪成小剂子。擀皮,包馅。
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最后一步
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将包好的生包子入屉中,用大火二十分钟蒸熟,即可。
小贴士
最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉。
馅搅动时应该顺着一个方向,不要来回换方向。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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