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烤全鸡的做法

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烤全鸡

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吃腻了酱油鸡，白斩鸡，可以试试用烤箱来烤鸡，超级好吃的，而且鸡肉不要烤全熟，烤个8分熟就可以了，这样的鸡肉超级嫩。

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烤肉酱 120g

、

蚝油 60g

、

番茄酱 50g

、

烧烤汁 10g

、

孜然粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将鸡洗干净，沥干水。
步骤2/10 点击查看大图
所有调料倒入盆中，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
把鸡放入调料中，全身及鸡肚子里都按揉均匀。
步骤4/10 点击查看大图
然后将鸡和调料都装入保鲜袋里包好，放冰箱冷藏腌制过夜。
步骤5/10 点击查看大图
腌制好的鸡放在烤网上，容易烤焦的地方用锡纸包住。剩下的调料不要扔了，倒进鸡肚子里。
步骤6/10 点击查看大图
无需预热，直接放入烤箱，上下火200度烤45分钟左右。
步骤7/10 点击查看大图
成品图。
步骤8/10 点击查看大图
成品图。
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成品图。
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成品图。

小贴士

1.鸡的大小决定烤的时间，自行调节。 2.调料都是随意搭配的，不一样按照我的，我这个方子烤出来鸡有点甜甜的。 3.剩下的调料不要扔了，倒进鸡肚子里，这样的鸡有汁，还能下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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