是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火爆鱿鱼须的做法

点击查看大图

火爆鱿鱼须

浏览 20.5万 · 收藏 1234 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鱿鱼须 5个

、

老姜适量

、

花椒适量

、

豆瓣酱一汤匙

、

耗油一小勺

、

干海椒半碗

、

冰糖三颗

、

大葱三根

、

生抽适量

、

老抽少许

、

鸡精少许

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱿鱼须改刀，洗净，去沙，备用
步骤2/7 点击查看大图
准备佐料，葱根据自己喜好，切好备用
步骤3/7 点击查看大图
把花椒，干海椒（剪短）备用
步骤4/7 点击查看大图
大蒜准备好，旁边的泡海椒是另一道菜的
步骤5/7 点击查看大图
油锅热油，葱姜蒜海椒炒香。
步骤6/7 点击查看大图
下鱿鱼须（有朋友建议先焯水）我没有先焯水，炒的时候会有水出来，我先把水炒干，然后放佐料，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖，盐，味精，鸡精，炒到你自己认为合适的时候，我喜欢干一点就多炒点时间。
最后一步点击查看大图
最后起锅，可以适当放点胡椒粉，孜然粉，花椒粉。

小贴士

其实我是第一次弄，就纠结在焯水和不焯水，下次焯水再试一试，关键再去腥味，所以口味一定要重，根据自己的口位加花椒和海椒，谢谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

换个做法

火爆鱿鱼须的相关分类

豆瓣味下酒菜快手菜荤菜荠菜私房菜更多

火爆鱿鱼须的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许