健康便当6（鸡肉卷+西葫芦炒蛋）

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天气越来越热了，大家都想窝在家里吹空调吃西瓜看电影，但是学还是要上的，工作也还是要做的，这样一份清爽夏日便当食谱肯定会让遭受高温考验的你眉开眼笑~ 微博@咕噜健身吃喝日记，微信咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

食材清单加入采购清单

饼皮 40g

、

鸡胸肉 160g

、

黄瓜 20g

、

番茄 20g

、

西葫芦 1/3个

、

胡萝卜 1/2根

、

鸡蛋 1个

、

盐

、

糖

、

黑胡椒

、

番茄酱

、

白芝麻

、

橄榄油

、

香油

、

孜然粉

、

米醋

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
1.鸡胸肉卷：鸡胸肉切条放料酒、橄榄油、盐、黑胡椒和生抽腌制一下，平底锅煎熟，盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜切条、西红柿切块，饼皮上放上煎好的鸡胸肉、黄瓜和番茄，淋上番茄酱，撒上适量孜然粉，卷起切段即可
步骤4/6 点击查看大图
2.西葫芦鸡蛋：西葫芦切片，鸡蛋加盐打匀，热锅倒油炒鸡蛋，盛起备用，倒油炒香蒜末，加入西葫芦翻炒两分钟，放入盐和适量生抽调味，再放入之前炒好的鸡蛋翻炒片刻即可出锅
步骤5/6 点击查看大图
3.凉拌胡萝卜：胡萝卜擦丝，加盐糖用手抓匀，挤干水分，加入香油、醋调味，最后撒上白芝麻
最后一步点击查看大图
成品图：装入饭盒带走就可以啦~