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回锅肘子

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蓝叶子800

以前爷爷就是做熟食的，每天凌晨三点钟就要出门工作。傍晚回来时，常常带着满身疲惫，偶尔却也会带着一块肘子肉。回家用麻椒一回锅，真真是美味。现在，爷爷虽已离开，但这盘熟悉的味道会长伴我身边，一如当年爷爷对我的关爱。
食材清单 加入采购清单
提前煮熟的肘子肉 250g
、
麻椒 2个
、
葱姜蒜末 少许
、
酱油 少许
、
八角花椒 少许
、
干红辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士

不用放盐，肘子本身有味道，少许酱油也可加重青椒的味道，再放盐就咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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