番茄炒蛋
番茄炒蛋,再熟悉不过的味道……
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步骤1/9
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新鲜鸡蛋4个,新鲜西红柿洗净待用。
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步骤2/9
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西红柿去蒂切均匀的滚刀块。
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步骤3/9
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鸡蛋打入碗中,入少量盐搅拌均匀。
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步骤4/9
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小葱切段,大蒜切片。
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步骤5/9
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炒锅点火入油烧热,入蛋液滑炒熟,盛出。
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步骤6/9
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锅里留底油加热,入葱段,蒜片爆香。
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步骤7/9
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入西红柿翻炒,调入盐,胡椒粉,白糖搅拌均匀。
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步骤8/9
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加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘,洒上葱花点缀即可。
家里炒,如果有时间可以用开水烫一下西红柿的皮。如果嫌麻烦,就可以直接炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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