酱腌黄瓜
还记得怀孕的那个暑假,突发奇想,要尝试一下~~起初大家都不看好我——因为从下到大确实没下过厨房~~不过成果很棒,大家都直呼好吃,所以今年又尝试了!这么一说,和第一次尝试,八年过去了……宝贝八岁啦!
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步骤1/8
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黄瓜洗净,擦干表面。
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步骤2/8
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切成条状,全程不沾生水!
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步骤3/8
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加盐腌制一夜,放入冰箱冷藏。
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步骤4/8
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空调房间吹干。
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步骤5/8
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酱油煮开加冰糖,晾凉后倒入盛放黄瓜的器皿!
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步骤6/8
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热锅倒入适量花生油,入花椒大料,开锅后晾凉,倒入黄瓜!加醋一勺,加入蒜瓣,姜片,尖椒等食材!
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步骤7/8
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也可加入适量自己爱吃的食材,但必须保证务必晾干!
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最后一步
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最后保鲜膜密封,放入冰箱,几天后就可以享用啦!
若爱吃辣的就多放辣椒和尖椒,但必须晾干放入!切尖椒一定带手套,否则双手辣到哭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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