爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！
夏季的夜没有什么比一碗南瓜酱大骨更让人胃口大开！
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步骤1/7
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前期准备：黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫。
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步骤2/7
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锅内加入南瓜
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步骤3/7
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再加入香辛料
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步骤4/7
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为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。
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步骤5/7
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一小时后，看上色程度。
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步骤6/7
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最后关火，南瓜酱大骨完成！
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最后一步
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夏季的夜，一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒，这种滋味只有尝试过的人才懂。
酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋，卤肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-18
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