西红柿鸡蛋卤
家里还有一个土豆,半份午餐肉,所以就都加进去呗~口感层次更丰富,还有肉肉吃,哈哈
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步骤1/9
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西红柿表面划刀,冷水放锅里,等水烧开,关火,焖一下,就可以轻松去皮啦!
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步骤2/9
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等西红柿晾了,切块~汤汁也要留着哦~
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步骤3/9
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葱切末,我喜欢切的稍微大粒一些,香~
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步骤4/9
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锅里放油,热锅凉油,放蒜末,我把剩下的葱白也切了,和葱末一起入锅~
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步骤5/9
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蒜香味出来后加西红柿,大火翻炒,可以先放一点盐,更好的让西红柿出汤汁~
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步骤6/9
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西红柿汤汁出来比较多的时候放土豆丁和午餐肉丁,顺便放盐,糖,生抽~
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步骤7/9
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翻炒差不多了加水,大火煮开,小火再多炖一下
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步骤8/9
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最后调味出锅啦~
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最后一步
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这个卤子可以拌面,还可以拌饭噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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