油葱小黄鱼
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步骤1/7
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准备糖、盐、醋、姜、葱、鼓油（为了味更好，也可不用，可用酱油，酱油是调色）
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步骤2/7
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由于黄鱼忘拍了。所以找了图片好认识
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步骤3/7
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把黄鱼背开刀，变这样，在鱼的身体上划几刀，放姜片，并在鱼身上涂抹盐，不用太多，为了好入味，涂好盐后等5分钟左右，
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步骤4/7
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把鱼放到锅里清蒸，蒸到鱼的眼睛往上凸就差不多，可以出锅了
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步骤5/7
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蒸好后出锅加入糖、醋、蒸鱼鼓油、葱，等油浇盖
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步骤6/7
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锅里倒油，等油加温，感觉油温度可以了，就可以直接倒在加好料的鱼上就可以了，（油倒鱼上时小心点，发出哧的声音同时可能油会溅出）
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最后一步
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完成，这次油温不够，所以香味不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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