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土豆牛肉焖饭的做法

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土豆牛肉焖饭

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大热天想吃米饭，焖饭最容易，营养又全面，懒人的省时省力食谱，不妨试试，材料就地取材，材料表的仅作参考。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

珍珠米 200克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1/3拫

、

盐少许

、

料酒适量

、

食用油适量

、

黑胡椒粉适量

、

紫苷蓝（选用或否）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
部分材料集结图。米洗净入电饭锅加适量水，浸10分钟后再启动煮饭键。香菇提前泡发切好，肉是提前煮好用来做手撕肉，不用撕用刀拍拍就自然散开该切的都切好，土豆胡萝卜切成粒。
步骤2/9 点击查看大图
把米放电饭锅后，就可来做料焖饭食材，取一干净无水炒锅，倒入油热锅后，倒入土豆胡萝卜翻炒，倒入香菇及肉，翻炒，少许料酒盐，炒到无水状关火。
步骤3/9 点击查看大图
入黑胡椒粉翻拌匀，待用。
步骤4/9 点击查看大图
电饭锅煮米饭，煮至半熟，如图，将焖饭食材步骤3炒制好的倒入铺平。
步骤5/9 点击查看大图
铺盖在半熟米饭上，如图，盖电饭锅盖，直到煮饭自动完成。
步骤6/9 点击查看大图
煮饭完成后倒少许麻油拌匀，再把入切丝的紫苷蓝拌匀，色彩丰富好看些，盛出即可食。 Tips:紫苷蓝提前洗净切丝，也可以不放，或者其他食材替之。
步骤7/9 点击查看大图
食材表可作2人份，1人食，在自动完成煮饭后，可将一部分米饭及焖菜先盛出，留下在锅里的按步骤6拌好盛出。
步骤8/9 点击查看大图
取1盘子，将碗倒扣置盘上拿掉碗，如图，即可食。
最后一步点击查看大图
配上一碗汤，1份简餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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