只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭
热成狗的夏天，怎么吃才最省事 | 让海南鸡饭拯救你的汗流浃背 这样的高温天气，只想待在空调房里，一分钟都不想踏出房间，每一次下厨都需要巨大的勇气， 所以尽量做一些简单，油烟不大的食物，好吃不流汗 海南鸡饭是一道新加坡的国菜。 主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮，海南人会以白切鸡的做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。 没有自己做鸡油，直接的现成的香料，佳厨系列的香料都不错，之前还做过咖喱的 更省事的办法就是用电饭煲蒸，不用调整火候，一键生成
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步骤1/8
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鸡腿洗净，加姜片，八家，料酒放入锅中焯水，煮出血水和浮沫后，捞出后用清水冲洗干净，沥干水份
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步骤2/8
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锅热后，放适量橄榄油，炒香洋葱，
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步骤3/8
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放入洗好的大米，
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步骤4/8
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倒入没过食材的水
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步骤5/8
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加入香料
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步骤6/8
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放上鸡腿，姜片
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步骤7/8
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盖上盖子，中火煮20分钟左右，直至收干水份，然后就可以装盘开吃了。
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最后一步
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陪一碗味增汤，一碟炒青菜，一个人也要好好吃饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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