蒜苗焖马鲛鱼
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
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马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
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蒜苗洗净切段，生姜切丝。
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锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
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下入生姜煸出香味。
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挤入柠檬汁，淋入酱油。
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加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。
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下入蒜苗。
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晃动炒锅大火收汁即可关火。
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出锅装盘即可享用。
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最后一步
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美味可口，超级下饭哦！
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发布于 2017-07-19
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