红豆糕
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入红豆和没过红豆的水(我加了400ml)，大火煮开后转小火煮20分钟(在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅)。
-
步骤4/7
点击查看大图
将红豆和100ml凉开水倒入搅拌机，搅打成红豆泥。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入黄油，转中小火，黄油融化后加入红豆泥翻炒，炒匀后加入白糖翻炒至红豆泥不怎么粘锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
晾凉后将红豆泥揉成面团，将红豆面团分成每个25g的小面团。
-
最后一步
点击查看大图
将红豆小面团装进月饼模具里，压紧后脱模即可(放冰箱冷藏后口感更佳，最好两天内吃完噢~)。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
红豆糕的其他做法
红豆糕的相关分类
红豆糕的相关推荐
-
自制阿胶糕
99267人看过 -
广式红豆糕
15810人看过 -
#美食视频挑战赛#蒜香蒸排骨
4590512人看过 -
盛开在掌心的花朵马蹄红豆糕
28109人看过 -
清肺和胃 减肥瘦身 陈皮红豆糕
221287人看过 -
自制阿胶—古法熬制
40075人看过 -
红糖马拉糕
49614人看过 -
奶黄馅#轻食季怎么吃#
184930人看过 -
网红红豆糕
87963人看过 -
老婆饼（糯米椰蓉馅）
197630人看过 -
Q弹无比的马拉糕
30333人看过 -
马蹄糕
802993人看过
