少油版酱烧茄子，一样好吃
朋友自己种的茄子，给我送了好多，虽然有点老，真的好吃呢，无公害蔬菜，吃着放心。
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步骤1/6
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茄子切条，蒜切碎，葱切成葱花。
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步骤2/6
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热锅凉油，倒入葱花。
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步骤3/6
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茄子也倒进去翻炒。
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步骤4/6
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茄子翻炒1分钟，倒入两勺豆瓣酱。
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步骤5/6
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茄子翻炒变色后放入蒜末，豆瓣酱本来很咸的可以不加盐了，如果口味重的可以再加一点点盐。
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最后一步
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蒜末放进去翻炒半分钟即可出锅了。老公说很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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