毛豆籽炒螃蟹
这个季节的时令货六月黄螃蟹,用毛豆籽炒了吃,那是鲜上加鲜哦!
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步骤1/10
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毛豆籽提前焯水捞出沥干水分备用
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步骤2/10
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买回的六月黄螃蟹洗净外壳
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步骤3/10
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对半切开
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步骤4/10
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每一只螃蟹的蟹黄都好多
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步骤5/10
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把螃蟹切开部分用干淀粉封口
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步骤6/10
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起油锅,把六月黄螃蟹裹上淀粉的面先在油里煎至金黄色
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步骤7/10
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接着放入姜蒜炒匀,再放入毛豆籽炒匀
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步骤8/10
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加入适量的料酒、生抽和一点点砂糖炒匀后加点清水加盖煮一会
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步骤9/10
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撒上葱花出锅装盘
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最后一步
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成品图
其实面拖蟹做法类似,就是看个人喜欢,喜欢面粉多就多裹点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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