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清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法

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清酒花蛤一一あさりの酒蒸し

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花蛤 200g

、

食用油适量

、

蒜瓣 2个

、

小香葱 1根

、

清酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吐好沙的花蛤放入盆中，加水搓洗干净，沥干水份备用。
步骤2/8 点击查看大图
蒜瓣切成小丁，香葱切成葱花。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油，加入蒜粒用小火炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加入花蛤。
步骤5/8 点击查看大图
略加翻炒后倒入清酒，盖上锅盖。
步骤6/8 点击查看大图
改大火闷蒸2分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
待花蛤全都张口以后，关火。
最后一步点击查看大图
加入葱花及酱油翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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