清酒花蛤一一あさりの酒蒸し
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步骤1/8
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吐好沙的花蛤放入盆中，加水搓洗干净，沥干水份备用。
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步骤2/8
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蒜瓣切成小丁，香葱切成葱花。
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步骤3/8
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锅里放油，加入蒜粒用小火炒香。
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步骤4/8
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加入花蛤。
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步骤5/8
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略加翻炒后倒入清酒，盖上锅盖。
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步骤6/8
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改大火闷蒸2分钟左右。
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步骤7/8
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待花蛤全都张口以后，关火。
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最后一步
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加入葱花及酱油翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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