玉米面发面饼
每次做蛋糕都要剩下牛奶，习惯用来发点玉米面烙饼，粗粮细做，有点铜锣烧的赶脚，甜味，轩软，凉了也不硬，小盆友都喜欢吃。
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步骤1/9
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玉米面粉加入150g牛奶，适量加些水搅拌均匀，盖上保鲜膜自然发酵
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步骤2/9
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发酵好的玉米面
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步骤3/9
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小苏打加入适量的温水稀释
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步骤4/9
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发酵好的玉米面加入白糖拌匀，加入小苏搅拌均匀，闻着没有酸味即可
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步骤5/9
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打入鸡蛋搅拌均匀
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步骤6/9
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调好的玉米面糊
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步骤7/9
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不粘锅加入适量的油，用小勺舀面糊，一勺一个小饼倒入不粘锅煎
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步骤8/9
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一面煎好后翻煎另一面
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最后一步
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出锅装盘。
自然发酵面粉，夏季一般也需要4小时以上，我通常晚上发面，早上烙饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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