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冰岛比目鱼的做法

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冰岛比目鱼

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比目鱼以富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分而深受美食爱好者的喜欢，而这道冰岛比目鱼不仅营养更为充分，而且口感极佳，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

冰岛比目鱼 1块

、

蜂蜜适量

、

毛豆适量

、

蔬菜适量

、

海盐适量

、

菠菜适量

、

橄榄油适量

、

西红柿适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中放入橄榄油少许，加入菠菜翻炒；
步骤2/9 点击查看大图
适当加入蔬菜汤，待基本炒熟后，加入奶油，煮2分钟左右；
步骤3/9 点击查看大图
将煮好的菠菜放入搅拌机打成汁，时间以1-2分钟为宜；
步骤4/9 点击查看大图
锅中放入橄榄油少许，将去籽、切丁的西红柿放入翻炒片刻，加入适量蜂蜜去酸味，加入香草提味；
步骤5/9 点击查看大图
锅中放橄榄油少许，待油温适中后，将鱼皮面朝下放入锅中；
步骤6/9 点击查看大图
鱼肉上撒适量胡椒粉和海盐，用小勺将油均匀淋在鱼肉上，使其均匀受热；
步骤7/9 点击查看大图
将煎至两面金黄的鱼盛出，放置1-2分钟；
步骤8/9 点击查看大图
将事先准备好的蔬菜放入锅中加热；
最后一步点击查看大图
摆盘，摆出自己最满意的样子。

小贴士

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发布于 2017-07-20

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