炸带鱼
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步骤1/6
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市场拍的图带鱼
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步骤2/6
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首先要腌带鱼。(这是提前腌制好的)把杀好的带鱼用盐涂上一层。记得不要太多。这样做的目的主要是让带鱼好入味。腌制6小时即可。
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步骤3/6
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在锅中到上少许的植物油。火开的大一点,油开后在多烧一分钟。再转小火
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步骤4/6
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放进去后不要去翻动它,等它定型后微微焦黄再翻,现在要做的就是可以把炒锅来回转动下
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步骤5/6
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煎成这种状态后翻面继续煎熟即可出锅。出锅后留点底油用来翻炒姜片葱花加点水调点生抽生粉翻炒一下。大告成功。
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最后一步
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成品图。家人爱吃的带鱼,百吃都不厌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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