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鸡肉蔬菜寿司的做法

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鸡肉蔬菜寿司

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自制寿司醋，盐糖醋比例1:5:10

食材清单加入采购清单

鸡脯肉 1个

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 4/3根

、

鸡蛋 3个

、

玉米 1根

、

米饭适量

、

紫菜片 10片

、

紫苷蓝（可选或否）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料之一，玉米煮熟，剥出。
步骤2/9 点击查看大图
材料之二鸡脯肉，过水煮捞出后，洗去浮沫，再加姜片花椒，水，料酒，大火煮沸后改小火，煮20分钟，用筷子插一下熟透，关火，捞出待放凉用手撕成丝。
步骤3/9 点击查看大图
撕好的样子。
步骤4/9 点击查看大图
·其他材料部分图。鸡蛋需要摊成薄饼再加丝，胡萝卜过沸水捞出切丝，黄瓜待切成丝。
步骤5/9 点击查看大图
煮好的米饭稍温至不烫手，加入寿司醋拌匀，取一张紫菜片，码上米饭铺车头尾各留2cm的边，在中间的位置放上切好的鸡丝蛋丝，胡萝条黄瓜条玉米粒，包卷成形。手怕没拍图片，自行脑补画面。
步骤6/9 点击查看大图
卷好，切分成小卷。
步骤7/9 点击查看大图
若是放入紫苷蓝，切成丝需提前盐小浸泡（约15-20 分钟），再滤去水份。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
待装盒子可分享。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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