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泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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鸡爪适量

、

葱结、花椒、八角、姜片、香叶适量

、

盐，料酒少许

、

泡椒、泡椒水、适量

、

凉水一小杯

、

柠檬半个

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪剪掉手指，切小块。准备好香料。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切块，撒点盐，把里面的水弄出来。
步骤3/6 点击查看大图
锅里加水，放入鸡爪，水，茴香，花椒，香叶，葱段，生姜，煮开后，小火再煮八分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
放冷水里冲洗，把油洗掉。放入事先准备好的冰水浸泡。
步骤5/6 点击查看大图
碗里加入鸡爪，泡椒整瓶倒入，再加凉水，加点盐，加柠檬中和辣味。放入胡萝卜。
最后一步点击查看大图
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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