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黄金虾球的做法

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黄金虾球

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话说家有熊孩子，可真的很难伺候。做得好吃不好看，他不吃；做得好看味道不佳，他也不吃。可愁坏了妈。孩子都喜欢油炸的食品，外面买的我不是很放心，都是反复用油。虾的营养很高，适合宝宝吃，为了满足他挑剔的味蕾，那就给他做一道营养的小点心吧。来跟我一起学习吧。

食材清单加入采购清单

鲜虾半斤

、

土豆两个

、

鸡蛋一个

、

面包糠适量

、

胡椒粉适量

、

盐少许

、

油较多（油炸）

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮，切成片，上锅隔水蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
鲜虾剥皮，虾尾留一节，肉和尾分开，挑出虾线，把虾肉剁成泥。
步骤3/8 点击查看大图
土豆捣成泥，与虾泥混合，加入适量盐和少许胡椒粉搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
取适量土豆虾泥，搓成小球，把虾尾插入。裹上一层淀粉。
步骤5/8 点击查看大图
再裹上一层蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
然后是面包糠。
步骤7/8 点击查看大图
锅里放油，尽量多点，因为要油炸。油七层热的时候，把虾球放下去炸，定型后，转小火慢慢炸至金黄熟透即可。
最后一步点击查看大图
完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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