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培根洋葱咸马芬的做法

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培根洋葱咸马芬

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孟老师的配方，做的时候内心一直很纠结，挣扎着压抑自己心中改版的欲望。因为改版的话，估计只有自己吃了。最终还是选择了遵照原方，却将油的用量削减了三分之一。拿的时候没留神，后来才发现原来抓到了黑椒味的培根。不过，带着黑椒味的咸马芬也同样的不错

食材清单加入采购清单

培根 50克

、

洋葱 70克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

低筋粉 90克

、

泡打粉 1/2小时

、

小苏打 1/8小时

、

细砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备用料
步骤2/15 点击查看大图
洋葱和培根切碎，备用
步骤3/15 点击查看大图
平底锅烧热，倒入培根炒香
步骤4/15 点击查看大图
加入洋葱丁，小火炒软
步骤5/15 点击查看大图
炒好后，放凉备用
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋和糖倒入大碗，搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
步骤10/15 点击查看大图
拌匀
步骤11/15 点击查看大图
加入炒好的培根洋葱
步骤12/15 点击查看大图
拌匀
步骤13/15 点击查看大图
倒入模具中，
步骤14/15 点击查看大图
放入预热185度的烤箱，中层，上下火，烤约30分钟
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

炒培根的时候不必加油。经过炒制的培根和洋葱才会散发香气。搅拌面糊以不规则的翻拌形式，可以避免出筋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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