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西红柿鸡蛋意大利面的做法

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西红柿鸡蛋意大利面

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每一次吃意大利面都会有一种成就感和幸福感

食材清单加入采购清单

大蒜 6粒

、

食盐适量

、

黑胡椒粉 1.5克

、

橄榄油适量

、

西红柿一个

、

鸡蛋 1个

、

意大利面适量

、

青椒适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
把西红柿切块，蒜切成片状，把生姜切成末状，把青椒切成小粒。
步骤3/5 点击查看大图
水开后在锅中滴入几滴橄榄油，把意大利面放入锅中煮至软弹。(我用的是公鸡意面，大概要煮十分钟左右。)
步骤4/5 点击查看大图
在锅里放入适量橄榄油，加入鸡蛋液，待鸡蛋液成型后加入切好的西红柿，蒜和姜。
最后一步点击查看大图
等到把西红柿炒出汁后加入耗油，郫县豆瓣，最后加入意大利面，再加入少许酱油上色。

小贴士

如果喜欢吃辣的话可以加一些辣椒粉或小米辣，咸味道不够再加入少许鸡粉即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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