香辣螺蛳粉
这几天朋友圈,群里每天都有人晒螺蛳粉,把我肚子里的馋虫都勾起来啦!作为吃货的我,怎么能错过这个人间美味呢?于是立马从网上买了几包正宗的柳州螺蛳粉回来,自己煮了吃!那味道简直是太诱人啦!一连吃了两大碗呢!
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这就是我在网上买的柳州螺蛳粉,味道不错哦,做法也很简单。
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这个螺蛳粉里面的料也很齐全哦!有卤水包,酸豆角、木耳、萝卜干包,酸笋包,醋料包,红油包,腐竹包,花生包,桂林米粉!
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将米粉直接放进冷水锅中,煮沸后,再煮10分钟!(建议滴两滴醋,这样米粉会非常Q弹哦!)
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把煮好的米粉捞出来控干水份备用!
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将煮粉的水倒掉,重新放入1000克水烧开!
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水开后放入刚刚捞起来的米粉,将浓汤倒入。
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然后把配料一起倒入锅中,再煮2分钟左右!(从未吃过,请先品尝下酸笋的味道哦,吃不惯不放哈!)
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2分钟后关火,将红油,花生倒入,翻炒均匀即可食用!
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一碗香辣诱人的螺蛳粉就做好啦!赶紧开吃吧!
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最后一步
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红油较辣,根据个人口味酌情添加,还可以添加时蔬,更加鲜美哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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