焦糖布丁
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步骤1/9
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把适量的水和糖在一起煮，直到水颜色变黄变深(这个部分要有耐心)等颜色变褐色，(颜色太深焦糖会苦)再倒入布丁杯里
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步骤2/9
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准备好4个全蛋，1个蛋黄
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步骤3/9
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打成水状
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步骤4/9
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把牛奶缓缓倒入，边倒边轻轻地搅拌均匀
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步骤5/9
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把蛋奶液过滤2~3次
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步骤6/9
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轻轻撇去泡沫
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步骤7/9
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往烤盘里加1厘米高的热水
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步骤8/9
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上下火160度，放在底层，烘烤40分钟，放入冰箱1小时后在吃
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最后一步
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倒扣出来，好甜好棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-23
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