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玫瑰酱夹心饼干+的做法

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玫瑰酱夹心饼干+

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平时做切片饼干比较多，都是规规矩矩切成小片，时间一长，就有点审美疲劳了，感觉饼干似乎都成了一个样子。。。于是在某天，看到好看的模具忍不住败了一套，却迟迟没有用，在模具搁置半年之后，终于在周末行动，做了个夹心饼干吃，直接放了玫瑰酱做夹心，但是口感很甜哦，如果不喜欢吃甜的亲们，可以考虑放点别的不那么甜的果酱哦~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120g

、

白糖 40g

、

鸡蛋 20g

、

黄油 50g

、

黑糖玫瑰酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切成小块，室温软化
步骤2/9 点击查看大图
用打蛋器稍微打发
步骤3/9 点击查看大图
加入白糖，打发至发白
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋液，搅拌至均匀
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，切拌成均匀面团
步骤6/9 点击查看大图
用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛
步骤7/9 点击查看大图
松弛好的面团擀成0.5mm厚
步骤8/9 点击查看大图
用模具切出自己想要的形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色。烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量黑糖玫瑰酱，
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取空心饼干对准实心饼干压好即可，撒上一层防潮糖粉即可

小贴士

饼干的厚度可以根据自己的喜好调整，相应调整烘烤时间和温度没有防潮糖粉也可以不撒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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