盐水花生
这是我 我最喜欢花生的吃法---盐水花生, 就是将新鲜的花生用盐水煮,只是简单的加几味香料,就是花生的最好吃法,其实不同的烹饪方式,都可带来很可口的食物,如同简单的水煮和经过繁琐程序烹制的食物都可以很美味。虽说比不上油炸花生的香味浓郁,但是更能体现花生原滋原味的鲜美口感。夏季在这花生的新鲜上市的季节,可不要辜负了大自然的馈赠哟,赶紧煮一锅水嫩的盐水花生吧。
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步骤1/6
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准备好原材料, 将落地花生洗干净;
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步骤2/6
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将洗干净的花生放入锅中, 放入没过原材料的水, 再加入大料;
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步骤3/6
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倒入比平常菜量多1倍的盐;
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步骤4/6
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大火煮开, 转为小火煮上10分钟;
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步骤5/6
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加盖浸泡2个小时以上,煮好的盐水花生就可以拿出来吃了。
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最后一步
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可以开吃了。
1. 花生放入盐的量一定要比平时的大; 2. 煮好的花生浸泡很重要, 最好是头天煮, 泡上一个晚上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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