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法国田螺酿蘑菇

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博世家电厨房
食材清单 加入采购清单
田螺馅材料 - 褐蘑菇 约 8 个
、
田螺馅材料 - 无盐黄油 10克
、
田螺馅材料 - 小葱头 ( 切碎 ) 1 个
、
田螺馅材料 - 大蒜头（做成蒜蓉） 1 瓣
、
田螺馅材料 - 法国田螺肉 ( 罐头 ) 12 粒
、
田螺馅材料 - 白兰地 10 毫升
、
田螺馅材料 - 白酒 100 毫升
、
田螺馅材料 - 蓝纹芝士 30 克
、
田螺馅材料 - 淡奶油 100克
、
田螺馅材料 - 盐及黑椒碎 少许
、
面包糠料 - 无盐黄油清 20 克
、
面包糠料 - 粗粒面包糠 30 克
、
面包糠料 - 百里香 少许
、
面包糠料 - 盐及黑椒碎 少许
烹饪步骤
小贴士

将黄油隔热水融化，只取表层清澈的黄油即成黄油清。使用黄油清可令面包糠料成品更加蓬松，外观更美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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