酱油炒面
这两天追剧《深夜食堂》,看到酱油炒面都快流口水了,今天自己做来尝尝,太好吃了。
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步骤1/15
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洋葱和青椒洗干净切成丝,青菜洗干净从中间一切两半。
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步骤2/15
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把面条煮至9成熟。
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步骤3/15
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捞出来过凉水,放一点熟油拌一下备用。
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步骤4/15
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用煮过面条的汤焯熟青菜备用。
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步骤5/15
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炒锅内倒适量的油烧热,下入青椒和洋葱丝翻炒。
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步骤6/15
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加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀。
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步骤7/15
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下入面条翻炒。
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步骤8/15
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加一勺红烧酱油翻炒均匀。
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步骤9/15
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放盐和鸡精调味出锅。
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步骤10/15
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另取一个平底锅,锅底抹一点油,煎蛋器上抹油,打入一个鸡蛋,煎好鸡蛋。
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步骤11/15
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青菜摆盘,盛入炒好的面条。
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步骤12/15
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摆上煎好的鸡蛋。
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步骤13/15
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酱油炒面可以开吃了。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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