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鲜肉包子

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儿子挺喜欢吃的

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜肉馅（手工）半斤（有剩）

、

姜末适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋一个

、

面粉半斤

、

酵母看产品说明

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酵母放面粉里，放适量的水，放水要一点一点慢慢加，把面团揉成上图就可以放置一边待用
步骤2/8 点击查看大图
等待面团发酵中，我们可以把肉剁好，放入盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋搅拌如上图就可以待用
步骤3/8 点击查看大图
面团发酵两倍大，撕开里面看如上图就可以用了
步骤4/8
把面团揉至没气孔，就可以包包子用了
步骤5/8 点击查看大图
包得不太好看，见谅，见谅
步骤6/8
包好放置十五分钟再蒸，蒸至二十分钟，先别急着开盖，要关火闷五分钟，不然会塌下去不好看
步骤7/8 点击查看大图
蒸好如图
最后一步点击查看大图
虽然外表不是太好看，味道可是不会差的哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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