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香辣驴肉的做法

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香辣驴肉

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驴肉是多味的最爱，之前发过酱驴肉的食谱，凉着切片非常好吃。那么有亲会说，我更喜欢热的驴肉，好吧，今天我们就做一道热的驴肉，真的超级香哦～

食材清单加入采购清单

酱驴肉 150-200克

、

香炸粉 1包

、

小葱 2-4棵

、

小米辣 2-4个

、

麻椒粒 10粒左右

、

胡椒粉一勺

、

鸡蛋一枚

、

青椒一个

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
将驴肉切成小方块～
步骤3/12 点击查看大图
将鸡蛋与香炸粉混合，加入水和成面糊，然后将驴肉放入～
步骤4/12 点击查看大图
锅内留油，七成热将驴肉下锅进行炸制，炸好后捞出控油～
步骤5/12 点击查看大图
青椒切丁，小米辣切小块儿～
步骤6/12 点击查看大图
小葱切段备用～
步骤7/12 点击查看大图
锅内留底油，放入麻椒炒出香味儿～
步骤8/12 点击查看大图
接着放入青椒丁和小米辣煸炒～
步骤9/12 点击查看大图
将炸好的驴肉放入，并且撒食盐～
步骤10/12 点击查看大图
撒入胡椒粉～
步骤11/12 点击查看大图
最后放入小葱段，翻炒均匀即可出锅～
最后一步点击查看大图
美味出锅～

小贴士

香炸粉本身就有咸味，所以添加盐的时候要适量哦，以免太咸～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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