盐水花生黄豆
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这道菜作为一个配菜,在餐桌上也是常见的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花生和黄豆洗净,水中加1勺盐浸泡过夜
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步骤2/4
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倒入锅中,加漫过花生黄豆的水,加入两勺盐、花椒、八角,香叶和干辣椒大火煮沸后转中火再煮十分钟
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步骤3/4
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捞出连水一起倒入一个大碗中,晾凉后放冰箱冷藏随吃随取
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最后一步
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成品图
小贴士
花生和黄豆用盐水浸泡过夜更好入味,也更容易煮熟,煮的时间要根据花生和黄豆的量自己调整,只要黄豆熟了花生就会熟了,可以随时尝一下防止煮过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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