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盐水花生黄豆的做法

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盐水花生黄豆

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这道菜作为一个配菜，在餐桌上也是常见的。

食材清单加入采购清单

花生半碗

、

黄豆 1碗

、

花椒 5克

、

八角 3个

、

香叶 2片

、

盐 3勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花生和黄豆洗净，水中加1勺盐浸泡过夜
步骤2/4 点击查看大图
倒入锅中，加漫过花生黄豆的水，加入两勺盐、花椒、八角，香叶和干辣椒大火煮沸后转中火再煮十分钟
步骤3/4 点击查看大图
捞出连水一起倒入一个大碗中，晾凉后放冰箱冷藏随吃随取
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成品图

小贴士

花生和黄豆用盐水浸泡过夜更好入味，也更容易煮熟，煮的时间要根据花生和黄豆的量自己调整，只要黄豆熟了花生就会熟了，可以随时尝一下防止煮过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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