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凉拌鸡肉菠菜

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多味小厨

说到夏季吃的菜，当然凉拌菜是首选。今天多味要带来的是一道不仅凉爽，又很养生的一道凉拌鸡肉菠菜。菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，菠菜具有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗有一定的良效。对因为肝阴不足引起的高血压、贫血等都有较好的治疗作用～ 炎热天气，将菠菜制成凉菜更能增进食欲～加入了低脂的鸡肉进去，口感倍增～
食材清单 加入采购清单
鸡腿 一个
、
菠菜 100克
、
芝麻酱 3勺
、
葱段 4-6个
、
姜片 4-6片
、
盐 1勺
、
白糖 1勺
、
白醋 1勺
、
耗油 1勺
、
鲜味酱油 2勺
、
清水 2勺
、
红油 2勺
、
葱花 5克
烹饪步骤
小贴士

菠菜中有大量草酸，无论怎么吃都必须焯水哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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